Kovrčasta kokica

Kovrčasta kokica (lat. Sparassis crispa) vrsta je jestive gljive iz roda Sparassis.

Ovaj okvir treba zamijeniti predloškom {{Taksokvir}} (Primjeri uporabe predloška).

Kovrčasta kokica

Opis

Gljiva je najčešće nepravilnog loptastog oblika, promjera do 60 cm. Boje je bijele do krem žute kod starijih primjeraka. Miris gljive je blag a okus ugodan.

Otisak spora je krem boje, dok su spore glatke i ovalnog oblika.

Najčešće raste na crnogoričnom drveću poput ariša, bora i smreke.

Kulinarska uporaba

Mlada i svježe ubrana gljiva smatra se za dobru jestivu vrstu. Gljivu prije pripreme treba dobro očistiti od trunja.

Ljekovitost

Osim što je jestiva ova je gljiva i ljekovita.

Dodatna literatura

• Focht,I.: Ključ za gljive, Zagreb, 1986.
• Hobbs,C.: "Medicinal mushrooms", Santa Cruz, 1995.

Izvori

‍

Ovo je osnova ili početak budućeg članka. Pomozite Wikipediji i dopunite ga.