Šunka

Šunka je usoljen i dimljeni svinjski but. Polutrajno je sušeno svinjsko meso koje se može održati nekoliko mjeseci. Poznato je nekoliko stotina različitih vrsta šunke. Najveći dio procesa proizvodnje je manje ili više isti: soljenje, sušenje, dimljenje i dozrijevanje.

Šunka
NCI clove ham.jpg

Detalji
Vrsta jela suhomesnati proizvodi
Temperatura jela hladno
Glavni sastojci svinjsko meso

GalerijaUredi

Povezani članciUredi

IzvoriUredi


  Nedovršeni članak Šunka koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.