Banana

Banana (lat. Musa), rod jednosupnica iz porodice bananovki (Musaceae) kojemu pripada 72 vrste trajnica čiji je plod, banana, široko rasprostranjen u ljudskoj ishrani. Banane su zeljaste voćke drvolikog izgleda koje mu daju tijesno priljubljeni lisni rukavci, čineći na taj način prividno deblo. Listovi su veliki a iz podraslih plodnica cvjetova razvija se mesnati plod. Banane se najviše konzumiraju u tuzlanskom naselju Drežnik.

Banana
Musa sikkimensis
Sistematika
Carstvo:	Plantae
Divizija:	Tracheophyta
Razred:	Liliopsida
Red:	Zingiberales
Porodica:	Musaceae
Rod:	Musa

Rod je prvi imenovao Carl Linnaeus 1753., a postoje dva objašnjenja za nastanak riječi musa. Prema jednom dolazi od latiniziranog arapskog naziva mauz (موز), u značenju voće, a po drugom po Antoniju Musi (Ἀντώνιος Μούσας), grčkom botaničaru i liječniku rimskog cara Augusta.

Različite vrste banana raširene su po tropskim krajevima Amerike, Azije i Afrike. Najpoznatija je M. acuminata koja je se jede sirova, dok se različite vrste (kao plantana banane) peku ili kuhaju, plantane su bogate škrobom, a siromašne šećerom. Stabljike banane rastu visoko poput drveća, ali nisu drvenaste nego lisnate. Kultivirani plodovi poznati kao banana, omiljeni su kao ukusno voće koje se jede sirovo, priprema kuhanjem ili se koristi za izradu različitih poslastica, razvili su se osobito iz vrsta M. acuminata i M. balbisiana

Od hibridne vrste M. × paradisiaca (konjska banana) pravi se brašno za pecivo i dobiva alkohol, a polodovi se jedu kuhani. Vrsta Musa textilis služi za izradbu papira i užadi, a porijeklom je s Filipina.

Vrste

1. Musa acuminata Colla
2. Musa × alinsanaya R.V.Valmayor
3. Musa arfakiana Argent
4. Musa argentii Gogoi & Borah
5. Musa arunachalensis A.Joe, Sreejith & M.Sabu
6. Musa aurantiaca G.Mann ex Baker
7. Musa azizii Häkkinen
8. Musa balbisiana Colla
9. Musa banksii F.Muell.
10. Musa barioensis Häkkinen
11. Musa basjoo Siebold & Zucc. ex Iinuma
12. Musa bauensis Häkkinen & Meekiong
13. Musa beccarii N.W.Simmonds
14. Musa boman Argent
15. Musa borneensis Becc.
16. Musa bukensis Argent
17. Musa campestris Becc.
18. Musa celebica Warb. ex K.Schum.
19. Musa cheesmanii N.W.Simmonds
20. Musa chunii Häkkinen
21. Musa coccinea Andrews
22. Musa corneri Holttum
23. Musa cylindrica A.Joe, Sreejith & M.Sabu
24. Musa exotica R.V.Valmayor
25. Musa fitzalanii F.Muell.
26. Musa flaviflora N.W.Simmonds
27. Musa × formobisiana H.L.Chiu, C.T.Shii & T.Y.A.Yang
28. Musa gracilis Holttum
29. Musa griersonii Noltie
30. Musa haekkinenii N.S.Lý & Haev.
31. Musa hirta Becc.
32. Musa ingens N.W.Simmonds
33. Musa insularimontana Hayata
34. Musa itinerans Cheesman
35. Musa jackeyi W.Hill
36. Musa johnsii Argent
37. Musa juwiniana Meekiong, Ipor & Tawan
38. Musa kamengensis Gogoi & Häkkinen
39. Musa kattuvazhana K.C.Jacob
40. Musa lanceolata Warb. ex K.Schum.
41. Musa lawitiensis Nasution & Supard.
42. Musa lokok Geri & Ng
43. Musa lolodensis Cheesman
44. Musa lutea R.V.Valmayor, L.D.Danh & Häkkinen
45. Musa maclayi F.Muell. ex Mikl.-Maclay
46. Musa mannii H.Wendl. ex Baker
47. Musa markkuana (M.Sabu, A.Joe & Sreejith) Hareesh, A.Joe & M.Sabu
48. Musa markkui Gogoi & Borah
49. Musa monticola M.Hotta ex Argent
50. Musa muluensis M.Hotta
51. Musa nagalandiana S.Dey & Gogoi
52. Musa nagensium Prain
53. Musa nanensis Swangpol & Traiperm
54. Musa ochracea K.Sheph.
55. Musa ornata Roxb.
56. Musa paracoccinea A.Z.Liu & D.Z.Li
57. Musa × paradisiaca L.
58. Musa peekelii Lauterb.
59. Musa puspanjaliae Gogoi & Häkkinen
60. Musa rosea Baker
61. Musa rubida Holttum
62. Musa rubinea Häkkinen & C.H.Teo
63. Musa rubra Wall. ex Kurz
64. Musa ruiliensis W.N.Chen, Häkkinen & X.J.Ge
65. Musa sabuana K.Prasad, A.Joe, Bheem. & B.R.P.Rao
66. Musa sakaiana Meekiong, Ipor & Tawan
67. Musa salaccensis Zoll. ex Kurz
68. Musa sanguinea Hook.f.
69. Musa schizocarpa N.W.Simmonds
70. Musa serpentina Swangpol & Somana
71. Musa shankarii Subba Rao & Kumari
72. Musa siamensis Häkkinen & Rich.H.Wallace
73. Musa sikkimensis Kurz
74. Musa splendida A.Chev.
75. Musa textilis Née
76. Musa thomsonii (King) A.M.Cowan & Cowan
77. Musa tonkinensis R.V.Valmayor, L.D.Danh & Häkkinen
78. Musa troglodytarum L.
79. Musa tuberculata M.Hotta
80. Musa velutina H.Wendl. & Drude
81. Musa violascens Ridl.
82. Musa viridis R.V.Valmayor, L.D.Danh & Häkkinen
83. Musa voonii Häkkinen
84. Musa yamiensis C.L.Yeh & J.H.Chen
85. Musa yunnanensis Häkkinen & H.Wang
86. Musa zaifui Häkkinen & H.Wang

Foto galerija

• 
• 
• 

  M. acuminata

• 

  Musa acuminata

Zanimljivosti

Pivo od banana se pravi od banana, kineske šećerne repe i posebne vrste brašna koje u sebi već ima kvasce. Najviše se konzumira u Keniji, Kongu i Ugandi te u svakoj od tih država ima drugačiji naziv.