Otvori glavni izbornik

Gibanica je naziv za vrstu slojevite pite sa sirom vrlo raširene u hrvatskoj kuhinji. Obično je nadjevena bijelim kravljim sirom sa uljem i jajima, ili rjeđe, umjesto sira, s mesom, krumpirom ili špinatom. Od pita se razlikuju po nešto debljim korama. Slični specijaliteti se rade diljem država jugoistočne Europe, u Srbiji, Makedoniji (pod istim imenom), u Bugarskoj, gdje je poznata pod imenom banica.

Gibanica
Gibanica.jpg

Gibanica

Detalji
Vrsta jela slastica
Temperatura jela hladno
Glavni sastojci lisnato tijesto
sir

Povezani članciUredi