E-brojevi: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
mNema sažetka uređivanja
Nema sažetka uređivanja
Redak 1:
'''E-brojevi''' su dio sustava označavanja [[prehrambeni koji se odnosi na aditive |prehrambenih aditiva]], koji se koriste za proizvodnju [[Hrana|hrane]]. [[Europska unija|Europska unija]] je takav način označavanja postavila, a prihvatila ju je većina zemalja svijeta .
Tvar označena E - brojem je potvrda toksikološke evaluacije i klasifikacije pojedinog [[prehrambeni aditivi|aditiva]], odnosno prava da se dodaje hrani pod uvjetima koji su točno propisani za aditive kao grupu i svaki aditiv posebno .
Aditivima slične tvari koje također imaju neku tehnološku ulogu u proizvodnji, nemaju E -broj i označavaju se na drugi način ( [[aroma|arome]] i enzimi ) dok pomoćne tvari u procesu proizvodnje zbog načina djelovanja pri proizvodnji hrane ne trebaju se označavati.
 
{{Mrva-prehrana}}