Trigliceridi: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Idioma-bot (razgovor | doprinosi)
m robot Dodaje: ca, eo Mijenja: da, he, pl
m Bot: standardizacija
Redak 1:
[[Slika:Fat triglyceride shorthand formula.PNG|thumbmini|265px|Primjer triglicerida: lijevi dio - [[glicerol]], desni dio od vrha prema dnu: palmitinska kiselina, oleinska kiselina, alfa-linolna kiselina, kemijska formula: C<sub>55</sub>H<sub>98</sub>O<sub>6</sub>]]
 
'''Trigliceridi''' su [[esteri]] [[glicerol]]a i [[masne kiseline|masnih kiselina]]. Glavni su sastojak životinjskih i biljnih '''masti i ulja'''. Dobili su ime po tome što se tri masne kiseline vežu na tri hidroksidne skupine glicerola.
Redak 14:
 
== Masti u probavi ==
[[Slika:Buttered crumpet2.jpg|thumbmini|200px|Maslac i margarin su vrlo česti izvori masti u [[prehrana|prehrani]]]]
 
U [[ljudska probava|probavi]] [[hrana|hrane]], mast razgrađuje žuč tek u [[tanko crijevo|tankom crijevu]]. Žuč, koja dolazi iz žučnog mjehura u duodenum (prvi dio tankog crijeva), zajedno s hranom putuje kroz tanko crijevo i razgrađuje mast na njezin sastav: [[glicerol]] i [[masne kiseline|masnu kiselinu]]. Masna kiselina se dalje probavlja, a glicerol se metabolizira u [[jetra|jetri]].