Zeleni čaj: razlika između inačica

 

'''Zeleni čaj''' (kineski 绿茶, in Pinyin lǜchá) je mogućnost da se [[čaj]] proizvodi na drugi način. Kod ovog čaja ne dolazi do [[Fermantacija|fermentacije]] listova kao kod [[Crni čaj|crnog čaja]]. Zbog drukčije obrade se uzimaju listovi ''Thea sinensis'' (Camellia sinensis) umjesto listova ''Thea assamica'' (Camellia assamica). Pošto je ta sorta nježnija i ima sitniji list ona je bolja za pripremu takvog čaja. Također se razlikuje 'zeleni čaj' od 'crnog čaja' u pripremi, u ukusu i u djelovanju njegovih sastojaka.

 

== Vanjske poveznice ==