Batat: razlika između inačica

 

[[Korijen]] i mlado [[lišće]] koriste se u prehrani. Može se kuhati, peći i pržiti. Sadrži mnogo [[škrob]]a, [[vitamini|vitamina]] A, C i B, [[željezo|željeza]] i [[kalcij]]a te male količine [[šećer]]a. Ima jako veliku nutricionističku vrijednost. Dobra je [[hrana]] i za [[dijabetes|dijabetičare]]. Potječe iz tropskih područja [[Južna Amerika|Južne Amerike]]. Ljudi ga upotrebljavaju već najmanje 5000 godina i danas je široka raširena kultura u tropskim krajevima svijeta. Najveći svjetski proizvođači su [[Kina]] (80% svjetske proizvodnje), [[Indonezija]] i [[Uganda]]. Najviše se jede po stanovniku na [[Solomonski otoci|Solomonskim otocima]] (160 kg po osobi godišnje) i u [[Burundi]]ju (130 kg po osobi godišnje).

U [[Hrvatska|Hrvatskoj]] se komercijalno proizvodi od [[2006]]. u [[Slatina|Slatini]]. Najbolje uspijeva na [[temperatura|temperaturi]] oko 25 °C. Osjetljiv je niske temperature. Može uspijevati i u [[tlo|tlima]] siromašnim hranjivim tvarima. Koristi se i u prehrani [[životinja]].