Pjenušac: razlika između inačica

'''Šampanjac''' ([[Francuski jezik|Francuski]] ''vin de Champagne'') je pjenušavo [[vino]] koje naknadnim (drugim) vrenjem u boci razvija vlastiti [[ugljični dioksid]], a naziv je dobilo po [[Francuska|francuskoj]] pokrajini [[Champagne|Champagni]] i danas je naziv šampanjac rezerviran isključivo za pjenušce iz te pokrajine. Pjenušava vina proizvedena u ostalim pokrajinama mogu se označavati samo kao pjenušci (''Vin mousseux'').

 

 

 

== Šampanjac i pjenušci ==

 

== Tlak ugljičnog dioksida u boci ==

* Pjenušci pri temperaturi od 4°C moraju imati tlak ugljičnog dioksida veći od 3,5 [[Standardna atmosfera|atm]].

* Biseri pri temperaturi od 4°C moraju imati tlak ugljičnog dioksida od 0,5 - 3,5 atm.

 

== Veličine butelja ==

Pjenušci se prodaju u buteljama raznih veličina, od kojih svaka ima svoj naziv. Veće boce imaju nazive različitih [[Povijest|povijesnih]] ili [[Biblija|biblijskih]] ličnosti.