Inačica od 17. veljače 2009. u 10:02 uredi Lasta (razgovor \| doprinosi) Ophoditelji 12.071 edit mNema sažetka uređivanja ← Starija izmjena		Inačica od 19. veljače 2009. u 14:40 uredi ukloni ovu izmjenu Vatrena ptica (razgovor \| doprinosi) Automatski ophođeni suradnici 11.740 edits pravopis Novija izmjena →
Redak 1: ~~{{Pravopis}}~~ {{Stilska dorada}} Line 5 ⟶ 4: '''Šafran''' (iz [[Perzijski jezik\|perzijskoga]] ''za'farān'' زعفران „budi žut“, znastveni naziv ''Crocus sativus'') je jedna vrsta [[biljka\|biljke]] iz obitelji Iridaceae iz koje se može dobiti istoimeni [[začin]]. Koristi se i za bojanje hrane i u [[medicina\|medicinske]] svrhe. Šafran je najskuplji začin na [[svijet]]u. Da bi se proizvelo ~~jednu~~jedan ~~kilu~~kilogram začina, potrebno je ubrati ca. 80.000 do 150.000 cvijetova na površini od ca. 1000 kvadratnih metara. Dnevno se moze ručnim radom ubrati izmedu 60 do 80 ~~gramma~~grama. Šafran samo jednom godišnje cvate u razdoblju od dva tjedna. Cijena po [[gram]]u mu se ~~kreče~~kreće prosječno između 4 do 14 [[Euro\|Eura]]. ~~Najvise~~Najviše šafrana se uzgaja u [[Iran]]u. Oko [[Mediteran]]a se uzgaja u [[Francuska\|Francuskoj]], [[Španjolska\|Španjolskoj]], [[Maroko\|Maroku]], [[Grčka\|Grčkoj]] (Krokos, Kozanis), [[Turska\|Turskoj]] (u Safranbolu), [[Italija\|Italiji]] te u [[Austrija\|Austriji]] (Panonski šafran). Godišnja proizvodnja iznosi približno 200 tona. U Iranu se proizvede približno 170 do 180 tona godišnje.[http://www.safran.de/safran-geschichte.html]

Vrtni šafran: razlika između inačica