Paprenjak: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
izvor |
Infookvir hrana |
||
Redak 1:
{{Infookvir hrana
'''Paprenjak''' je vrsta prehrambenog proizvoda, srodan [[keks]]u.▼
| ime = Paprenjak
| slika =
| opis slike =
| drugo_ime =
| mjesto_podrijetla =
| regija/država = [[Hrvatska]]
| kreator =
| vrsta = slastica
| temperatura = hladno
| glavni_sastojci = [[mlinski proizvodi]]<br>[[slador]]<br>[[škrobni sirup]] i/ili [[med]]<br>[[masnoća]]<br>[[jaja]]<br>[[začini]]
| podvrste =
| kalorije =
| ostalo =
}}
▲'''Paprenjak''' je vrsta prehrambenog proizvoda, srodan [[keks]]u.
Dobiva ga se od [[mlinski proizvodi|mlinskih proizvoda]], [[slador]]a, [[škrobni sirup|škrobnog sirupa]] i/ili [[med]]a, [[masnoća]], [[jaje|jaja
Obvezni sadržaj su masnoće, kojih mora biti bar 10%.
Line 7 ⟶ 22:
U [[gotovi proizvod|gotovom proizvodu]] smije biti najviše 5% [[voda|vode]].
Paprenjak je tradicionalni hrvatski kolač.<ref>[http://www2.hgk.hr/znakovi/izvorno/paprenjak.asp Paprenjak - tradicionalni hrvatski kolač] (Izvorno hrvatsko)</ref>
Naziv "paprenjak" dolazi od arhaičnog naziva za sve začine - ''papar''. Hvarski paprenjaci nemaju papra, dok ga zagrebački sadržavaju.
== Izvori ==
{{izvori}}
{{Mrva-prehrana}}
[[Kategorija:Slastice]]
[[Kategorija:Hrvatski proizvodi]]
| |||