Panceta: razlika između inačica

'''Panceta''' ([[talijanski jezik|tal]]. ''pancetta'') je trajni suhomesnati proizvod dobiven tehnološkim procesom koji obuhvata [[sol]]jenje, [[sušenje hrane|sušenje]], zrenje i [[dimljenje]]. Pravi se od [[svinjetina|svinjetine]], točnije od mesnate [[slanina|slanine]]. Najčešće se proizvodi u [[Italija|Italiji]] i [[Hrvatska|Hrvatskoj]] (poznata je [[dalmacija|dalmatinska]] panceta).

 

 

{{izvori}}

 

 

{{mrva-prehrana}}

 

[[bg:Панчета]]