Inačica od 4. studenoga 2009. u 23:51 uredi 92.241.140.56 (razgovor) Nema sažetka uređivanja ← Starija izmjena		Inačica od 4. studenoga 2009. u 23:53 uredi ukloni ovu izmjenu Bracodbk (razgovor \| doprinosi) 17.668 edits m Uklonjena promjena suradnika 92.241.140.56, vraćeno na zadnju inačicu suradnika Flopy Novija izmjena →
Redak 8: \| kreator = \| vrsta = slastica \| temperatura = ~~toplo~~hladno \| glavni_sastojci = [[mlijeko]]<br>[[jaja]]<br>[[brašno]]<br>[[sol]] \| podvrste = Redak 14: \| ostalo = }} '''Palačinka''' je poslastica obično napravljena od [[mlijeko\|mlijeka]], [[jaja]], [[brašno\|brašna]] i [[sol]]i. Palačinkima se uglavnom dodaje [[šećer]], [[začini]]... Može biti pržena na [[jestivo ulje\|ulju]] ili bez ulja. Obično se palačinki dodaju i razni [[nadjev]]i poput [[čokolada\|čokolade]], [[marmelada\|marmelade]], [[sir~~]]a, [[eurokrem~~]]a itd. Osim na uobičajeni način, palačinke mogu biti napravljene i bez sastojaka životinjskog porijekla, gdje se kravlje mlijeko obično zamjeni sa [[sojino mlijeko\|sojinim]], [[rižino mlijeko\|rižinim]] ili mlijekom od zobi. Za pravljenje običnih palačinki sa mlijekom primjenjuje se slijedeći postupak. Napravi se tečna smješa brašna, mlijeka, jaja, vode i ona se malo posoli. Po ukusu se može narendati i malo kore od limuna. Pri pravljenju smjese bitno je paziti da se brašno, mlijeko i voda postupno miješaju, tako da u smjesi ne bude grudvica. Pri prženju palačinke se mogu okretati nožem, a postoji i tehnika okretanja naglim trzajem tave, pri čemu se palačinka sama u vazduhu okrene. Prednosti te tehnike su što nema grebanja tave, eliminisan je rizik da se palačinka zasiječe pri okretanju, a dobija se i na vizuelnom efektu. {{commonscat\|Pancakes}}

Palačinka: razlika između inačica