Maslinovo ulje: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Redak 36:
 
=== Sansa ulje ===
Sansa ulje (olio di sansa) se dobija [[kemija|kemijskim]] izdvajanjem iz krutih ostataka ploda masline nakon tiještenja. Ovako proizvedeno ulje je slabije kvalitete, ali se može koristiti za prženje, a kiselost mu prelazi 6 posto.
 
== Uloga maslinovog ulja u prehrani ==