Glikozidi: razlika između inačica

Glikozdi'''Glikozidi''' su acetali dobiveni spajanjem poluacetala (monosaharida aldoza) i alkohola. vezaVeza između monosaharida i alkohola (R-OH) zove se [[glikozidna veza]].

Kod prirodnih glikozida alkoholna (ili fenolna) komponenta zove se [[aglikon]] (nešećerni dio), a šećerna komponenta [[glikon]].

uzUz O-glikozide poznajemo još i N-glikozide koji nastaju odjepljenjem vode između poluacetalnog hidroksila i neke NH-skupine. ovamoOvamo pripadaju prije svega nukleotidi[[nukleotid]]i i polunukleotidi.

Glikozidi su vrlo rašireni u [[biljke|biljnom svijetu]].

==primjeriPrimjeri==

Indikan* '''indikan''', '''C₁₄H₁₇NO''' (''iz biljke Indigoera sp''.), - glikozid indoksila, nekad je bio važan za dobivanje [[indigo|indiga]] iz biljaka.

Amigdalin* '''amigdalin''', '''C₂₀H₂₇NO₁₁''' (iz gorkih badema) - hidrolizom daje dvije molekule [[glukoza|glukoze,]] 1(C₆H₁₂O₆), molekulu benzaldehida[[benzaldehid]]a (C₆H₅CHO) i 1 molekulu [[cijanovodik]]a (HCN)

Hesperidin* '''hesperidin''', '''C₂₈H₃₄O₁₅''' - flovonomskiflovanonski glikozid, kojemnekad su prijemu pripisivali vitaminski karakter

Streptoimicin* '''streptomicin''', '''C₂₁H₃₉N₇O₁₂''' - poznati antibiotik