Džem: razlika između inačica

''Džem'' ([[Engleski jezik|Engl.]] - ''Jam'') se razlikuje od [[Marmelada|marmelade]] uglavnom po tome što se pravi samo od jedne vrste [[Voće|voća]], tj. od cijelih plodova ili većih komada zrela voća koji se moraju vidjeti u džemu. Radi prirodne [[Boja|boje]], [[Miris|mirisa]] i [[Okus|okusa]] džemu se može dodati do 5% prirodnog [[Voćni sok|voćnog soka]]. Džem mora imati prirodan okus i miris voća od kojeg je napravljen, a ne smije sadržavati neupotrebljive dijelove kao što su koštunice, peteljke i sl.