Veganstvo: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nova stranica: mini|desno|Kockice [[tofua, primjer veganske hrane.]] '''Veganstvo''' je način prehrane i životni stil u kojem se ne koriste [[hrana]...
 
Nema sažetka uređivanja
Redak 2:
'''Veganstvo''' je način [[prehrana|prehrane]] i životni stil u kojem se ne koriste [[hrana]] i [[odjeća]] [[životinje|životinjskog]] porijekla. Osoba koja prakticira veganstvo zove se vegan. Oni se bore protiv okrutnosti prema životinjama te promiču alternativne načine koji su prijateljski prema životinjama, ljudima i [[okoliš]]u.
 
Veganska prehrana temelji se na [[žitarice|žitaricama]], [[mahunarke|mahunarkama]], [[voće|voću]] i [[povrće|povrću]]. Vegani i veganke ne jedu [[meso]], [[riba|ribu]], [[plodovi mora|morske plodove]], [[jaja]], [[mlijeko]], mliječne proizvode, [[med]] niti nose stvari od [[krzno|krzna]], [[vuna|vune]], [[kost]]iju, [[koža|kože]], [[koralj]]a, [[biser]]a niti bilo kojih drugih materijala životinjskog porijekla. Mnogi vegani također izbjegavaju proizvode testirane na životinjama. Veganstvo se razlikuje od [[vegetarijanstvo|vegetarijanstvovegetarijanstva]] po tome što je svedeno u potpunosti na biljnu prehranu, dok vegetarijanci jedu i neke proizvode životinjskog porijekla, kada se pri dobivanju tih proizvoda životinje ne ubijaju, npr. jaja, med, mlijeko i dr.
 
Riječ vegan nastala je [[1944]]. kao skraćenica od riječi vegetarijanac. Riječ je skovao Englez [[Donald Watson]].
 
Ljudi postaju vegani iz mnoštva razloga, uključujući [[etika|etičku]] brigu za životinje i prirodnu okolinu, kao i neke osobnije, vezane za [[Zdravlje|zdravlje]], [[duhovnost|duhovnost]] i [[vjera|vjeru]]. <ref>Stepaniak, Joanne (2000). Being Vegan. McGraw-Hill Contemporary. pp. 2,6,17,148–150. ISBN 978-0737303230. </ref>Što se etičkih principa tiče, veganska prehrana spriječava masovni uzgoj i sustavno klanje velikog broja životinjana farmama. Veganska hrana sadrži niži novonivo [[kolesterol]]a i masti od uobičajene prehrane. S [[ekologija|ekološkog]] gledišta, mesna industrija sudjeluje u zagađenju [[zrak]]a, [[tlo|zemlje]] i [[voda|vode]], doprinosi eksploataciji i krčenju [[šuma]] i velikih zemljišnih površina za uzgoj biljnih kultura namijenjenih prehrani velikog broja uzgajanih životinja.
 
Dobro isplanirana veganska prehrana može zadovoljiti potrebe organizma. Loše organizirana veganska prehrana može uzrokovati manjak [[kalcij]]a, [[jod]]a, [[omega-3]] [[masne kiseline|masnih kiselina]], [[željezo|željeza]], [[vitamin B12|vitamina B12]] i [[vitamin D|vitamina D]], koji se onda moraju uzimati iz vitaminskih i mineralnih dodataka prehrani. <ref>"Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets.". J Am Diet Assoc 109 (7): 1266–1282. July 2009. doi:10.1016/j.jada.2009.05.027. PMID 19562864. http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8357. </ref>