Veganstvo: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
mNema sažetka uređivanja
Nema sažetka uređivanja
Redak 6:
Riječ vegan nastala je [[1944]]. kao skraćenica od riječi vegetarijanac. Riječ je skovao Englez [[Donald Watson]].
 
Ljudi postaju vegani iz mnoštva razloga, uključujući [[etika|etičku]] brigu za životinje i prirodnu okolinu, kao i neke osobnije, vezane za [[Zdravlje|zdravlje]], [[duhovnost|duhovnost]] i [[vjera|vjeru]]. <ref>Stepaniak, Joanne (2000). Being Vegan. McGraw-Hill Contemporary. pp. 2,6,17,148–150. ISBN 978-0737303230. </ref>Što se etičkih principa tiče, veganska prehrana spriječava masovni uzgoj i sustavno klanje velikog broja životinjana na farmama. Veganska hrana sadrži niži nivo [[kolesterol]]a i masti od uobičajene prehrane. S [[ekologija|ekološkog]] gledišta, mesna industrija sudjeluje u zagađenju [[zrak]]a, [[tlo|zemlje]] i [[voda|vode]], doprinosi eksploataciji i krčenju [[šuma]] i velikih zemljišnih površina za uzgoj biljnih kultura namijenjenih prehrani velikog broja uzgajanih životinja.
 
Dobro isplanirana veganska prehrana može zadovoljiti potrebe organizma. Loše organizirana veganska prehrana može uzrokovati manjak [[kalcij]]a, [[jod]]a, [[omega-3 masne kiseline]], [[željezo|željeza]], [[vitamin B12|vitamina B12]] i [[vitamin D|vitamina D]], koji se onda moraju uzimati iz vitaminskih i mineralnih dodataka prehrani. <ref>"Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets.". J Am Diet Assoc 109 (7): 1266–1282. July 2009. doi:10.1016/j.jada.2009.05.027. PMID 19562864. http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8357. </ref>