Utjecaj mesne industrije na okoliš: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nova stranica: right|thumb|250px|Krave u farmi '''Utjecaj mesne industrije na okoliš''' i uzročno-posljedična veza proizvod... |
Nema sažetka uređivanja |
||
Redak 1:
[[Datoteka:Cows on a farm - by Eric Dufresne.jpg|right|thumb|250px|Krave u farmi]]
'''Utjecaj [[mesna indsutrija|mesne industrije]] na okoliš''' i [[uzročno-poljedična veza|uzročno-posljedična veza]] proizvodnje mesa sa zagađenjem okoliša predmet je raznih rasprava.<ref name="cnn">{{cite news|url=http://edition.cnn.com/2010/TECH/science/03/24/meat.industry.global.warming/index.html?iref=allsearch|title=''Scientist: Don't blame cows for climate change''|publisher=[[CNN]]|author=Paul Armstrong|date=[[24. ožujka]] [[2010]]|accessdate=2010-12-17}}</ref> Svjetska potražnja za [[meso]]m povećava se. Tvornice proizvodnje mesa konzumiraju ogromne količine energije, zagađuju izvore [[voda|vode]], izbacuju velike količine [[Ugljikov(IV) oksid|ugljičnog dioksida (CO2)]] te zahtijevaju neprestano povećanje uzgoja [[kukuruz]]a, [[soja|soje]] i ostalih žitarica; ovisnosti koja je dovela do velikog uništavanja [[prašuma]] kako bi se stvorilo mjesta za sadnju istih.<ref name="nyt">{{cite news|url=http://www.nytimes.com/2008/01/27/weekinreview/27bittman.html|title=''Rethinking the Meat-Guzzler''|publisher=[[New York Times]]|author=Mark Bittman|date=[[27. siječnja]] [[2008]]|accessdate=2010-12-17}}</ref> Prema raznim istraživanjima, uzgajati [[životinje]] na [[žitarice|žitaricama]] zahtijeva više vode nego samo uzgajanje žitarica.<ref name="feed">[http://www.news.cornell.edu/releases/Aug97/livestock.hrs.html ''U.S. could feed 800 million people with grain that livestock eat''] Cornell University, kolovoz 1997. Preuzeto 17. prosinca 2010.</ref> Omjer uložene energije i dobivene količine proteina tijekom konzumiranja mesa je 4:1.<ref name="feed"/> Proizvodnja mesne prehrane općenito je manje učinkovitija od uzgoja voća i povrća radi izravnog ljudskog konzumiranja.<ref name="feed"/>
2006., [[Organizacija za prehranu i poljoprivredu]] objavljuje izvještaj za [[Ujedinjeni narodi|Ujedinjene narode]], "'''Duga sjena stočarstva'''", u kojoj navodi kako je [[stočarstvo]] odgovorno za 18 % sveukupnog ispuštanja CO2 u svijetu, što je više i od [[promet]]a.<ref name="un">{{cite book|title=Livestock's Long Shadow - Environmental Issues and Options|publisher=Organizacija za prehranu i poljoprivredu|date=2006|isbn=9251055718|url=http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.htm|accessdate=2010-12-17}}</ref>
Redak 6:
==Posljedice uzgoja mesa ==
[[Datoteka:Sheep in B Double.JPG|right|thumb|250px|Prijevoz ovaca]]
[[Datoteka:MadeiraDesmatamento2WilsonDiasAgenciaBrasil.jpg|lijevo|mini|150px|Prema procjenama, za većinu svih posječenih drveća u amazonskoj prašumi krivo je rastuće stočarstvo.<ref>{{cite web|url=http://www.reuters.com/article/idUSTRE53D65C20090414|title=''Cattle, not soy, drives Amazon deforestation: report''|publisher=Reuters|author=Raymond Colitt|date=[[14. travnja]] [[2009]]|accessdate=2010-12-18}}</ref><ref name="fast food"/>]]
Svjetska opskrba mesom bila je 71 milijun tona [[1961]]. To je poraslo na 284 milijuna tona [[2007]]. U tom razdoblju, konzumiranje mesa po stanovniku se gotovo udvostručilo.<ref name="nyt"/> [[Brazil]] je 2008. objavio da je u samo pet mjeseci posječeno 3.240 km<sup>2</sup> [[Amazonska prašuma|amazonske prašume]] kako bi se stvorila zemlja za sadnju soje ili [[pašnjak]]a za uzgoj stoke.<ref name="nyt"/> [[SAD]] je 2008. ubijao 10 milijardi životinja godišnje radi opskrbe mesom a prosječni je Amerikanac jeo oko 150 kg mesa godišnje.<ref name="nyt"/> Prema jednom istraživanju Nacionalnog instituta za stočarstvo u Japanu, radi dobivanje 1 kg [[govedo|govedine]] izbacuje se jednaka količina CO2 koliko i jedan europski auto svakih 200 km.<ref name="nyt"/>
Iako 800 milijuna ljudi gladuje diljem svijeta, velika većina kukuruza u soje se uzgaja samo radi hranjenja stoke, [[svinja]] i [[kokoš]]i.<ref name="nyt"/> Agencija za zaštitu okoliša zaključuje da 3/4 svih onečišćenja pitke vode američkih rijeka i potoka proizlazi od poljoporivrede, većinom koja se usmjerava na uzgoj mesa.<ref name="nyt"/>
Prema sitraživanjima, klasični uzgoj životinja na livadama nije toliko štetan koliko industrijski, gdje se životinje gomilaju u industrijskim farmama a šume se masovno krče kako bi se uzgajale žitarice za njihovu prehranu. Također, na 70 % svih posječenih drveća u amazonskoj prašumi uzgaja se soja, koja se većinom koristi za prehranu stoke.<ref>{{cite web|url=http://www.nytimes.com/2009/10/31/opinion/31niman.html?_r=1|title=''The Carnivore’s Dilemma'' |publisher=New York Times|author=Nicolette Hahn Niman|date=[[30. listopada]] [[2009]]|accessdate=2010-12-18}}</ref>
[[McDonald's]] je zanijekao da hrani svoje kokoši sa sojom iz amazonske prašume koje snabdijeva has denied poljoprivredni div [[Cargill]]; međutim, dokazi su pokazali upravo suprotno, ali i potvrdili slučajeve iskorištavanja radnika, nezakonitog grabljenje zemlje i krčenje šuma. Prema računicama, McDonald's i njegovi snabdijevači su odgovorni za 70,000 km² deforestizacije Amazone u [[2000-ih|2000-ima]]. Greenpeace je podnio zahtjev za zabranom trgovanjem soje i bilo kakvih mesnih proizvoda povezanih sa amazonskom prašumom.<ref>Greenpeace. 2006. We're trashin' it: how McDonald's is eating up the Amazon. Amsterdam: Greenpeace</ref><ref name="fast food">{{cite web|url=http://www.guardian.co.uk/business/2006/apr/06/brazil.food|title=''The 7,000km journey that links Amazon destruction to fast food'' |publisher=Guardian|author=John Vidal|date=[[6. travnja]] [[2006]]|accessdate=2010-12-18}}</ref>
==Slavni koji se protive mesnoj industriji==
Line 17 ⟶ 22:
[[Rajendra Pachauri]], predsjedatelj [[Međuvladin panel o klimatskim promjenama|Međuvladinog panela o klimatskim promjenama]], je 2008. upozorio javnost da bi odricanje od mesa pomoglo smanjiti ispuštanje CO2 plinova u atmosferu, ali i [[metan]]a, koji ima puno veći učinak u [[efekt staklenika|efektu staklenika]]. Ciklus proizvodnje mesa uključuje prema njemu čišćenje zemlje od šuma radi stvaranja pašnjaka, pravljenje i prijevoz [[gnojivo|gnojiva]], paljenje fosilnih goriva u prijevoznim sredstvima farme te ispuštanje metana u stočarstvu i ovčarstvu.<ref>{{cite news|url=http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/7600005.stm|title='' Shun meat, says UN climate chief ''|publisher=BBC News|author=Richard Black|date=[[7. rujna]] [[2008]]|accessdate=2010-12-17}}</ref>
==Poveznice==
*[[Vegetarijanci]]
*[[Ekologija]]
*[[Međuvladin panel o klimatskim promjenama|Međuvladinog panela o klimatskim promjenama]]
==Izvori==
{{izvori|2}}
| |||
