Utjecaj mesne industrije na okoliš: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja
Redak 1:
[[Datoteka:Cows on a farm - by Eric Dufresne.jpg|right|thumb|250px|Krave u farmi]]
'''Utjecaj [[mesna indsutrijameso|mesne]] [[industrija|industrije]] na okoliš''' i [[uzročno-poljedična veza|uzročno-posljedična veza]] proizvodnje mesa sa zagađenjem okoliša predmet je raznih rasprava.<ref name="cnn">{{cite news|url=http://edition.cnn.com/2010/TECH/science/03/24/meat.industry.global.warming/index.html?iref=allsearch|title=''Scientist: Don't blame cows for climate change''|publisher=[[CNN]]|author=Paul Armstrong|date=[[24. ožujka]] [[2010]]|accessdate=2010-12-17}}</ref> Svjetska potražnja za [[meso]]m povećava se. Tvornice proizvodnje mesa konzumiraju ogromne količine energije, zagađuju izvore [[voda|vode]], izbacuju velike količine [[Ugljikov(IV) oksid|ugljičnog dioksida (CO2)]] te zahtijevaju neprestano povećanje uzgoja [[kukuruz]]a, [[soja|soje]] i ostalih žitarica; ovisnosti koja je dovela do velikog uništavanja [[prašuma]] kako bi se stvorilo mjesta za sadnju istih.<ref name="nyt">{{cite news|url=http://www.nytimes.com/2008/01/27/weekinreview/27bittman.html|title=''Rethinking the Meat-Guzzler''|publisher=[[New York Times]]|author=Mark Bittman|date=[[27. siječnja]] [[2008]]|accessdate=2010-12-17}}</ref> Prema raznim istraživanjima, uzgajati [[životinje]] na [[žitarice|žitaricama]] zahtijeva više vode nego samo uzgajanje žitarica.<ref name="feed">[http://www.news.cornell.edu/releases/Aug97/livestock.hrs.html ''U.S. could feed 800 million people with grain that livestock eat''] Cornell University, kolovoz 1997. Preuzeto 17. prosinca 2010.</ref> Omjer uložene energije i dobivene količine proteina tijekom konzumiranja mesa je 4:1.<ref name="feed"/> Proizvodnja mesne prehrane općenito je manje učinkovitija od uzgoja voća i povrća radi izravnog ljudskog konzumiranja.<ref name="feed"/>
 
2006., [[Organizacija za prehranu i poljoprivredu]] objavljuje izvještaj za [[Ujedinjeni narodi|Ujedinjene narode]], "'''Duga sjena stočarstva'''", u kojoj navodi kako je [[stočarstvo]] odgovorno za 18 % sveukupnog ispuštanja CO2 u svijetu, što je više i od [[promet]]a.<ref name="un">{{cite book|title=Livestock's Long Shadow - Environmental Issues and Options|publisher=Organizacija za prehranu i poljoprivredu|date=2006|isbn=9251055718|url=http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.htm|accessdate=2010-12-17}}</ref>