|
[[Organska kemija]] je grana [[kemija|kemije]] koja proučava spojeve [[ugljik]]a koji čine živi [[svijet]]. To je relativno nova [[znanost]] jer je počela rasti tek početkom [[19. stoljeće|19. stoljeća]]. [[Ugljik]] je u organskim spojevima uvijek četverovalentan. Danas je poznato preko 20 milijuna različitih organskih spojeva. Glavni je razlog tomu sposobnost ugljika da se na različite načine veže u prstenaste i lančaste [[molekule]].
== Povijest ==
Godine [[1828]]. je [[njemačka|njemački]] kemičar [[Friedrich Wöhler]] uspio iz anorganskog spoja dobiti organski spoj [[mokraćevina|mokraćevinu]] ili ureu. U to doba mislilo se da je to nemoguće jer organski spojevi nastaju samo u [[živa bića|živim bićima]] djelovanjem ''vis vitalis'' (žive sile). Do [[19. stoljeće|19. stoljeća]] ljudi su mislili da je nemoguće sintetizirati organske spojeve u laboratoriju, no [[1824]]. sintetizirana je oksalna [[kiseline|kiselina]], a par godina kasnije i urea.
== Organski spojevi ==
=== Svojstva ===
Po svojoj strukturi, organski su spojevi uglavnom [[kovalentna veza|kovalentne]] nepolarne [[molekule]]. [[Atomi]] [[ugljik]]a su uvijek četverovalentni, a [[kut]] između dva (od četiri) vezana atoma je 109.5°. Zbog nepolarne strukture organski se spojevi ne [[otapanje|otapaju]] u [[voda|vodi]], nego u nepolarnim ([[organska otapala|organskim]]) [[otapala|otapalima]]. [[tekućine|Tekući]] su organski spojevi zbog niskih [[vrelište|vrelišta]] hlapljivi i zapaljivi.
=== Podjela ===
==== Prema strukturi ====
* '''aciklički (alifatski)''' - atomi [[ugljik]]a čine lančaste [[molekule]].
** '''zasićeni''' - atomi ugljika su vezani samo jednostrukom [[kovalentna veza|kovalentnom vezom]].
** '''nezasićeni''' - osim jednostruke, između atoma ugljika postoji i dvostruka i/ili trostruka kovalentna veza.
* '''ciklički''' - atomi ugljika čine prstenaste molekule.
** '''karbociklički''' - prsten je građen samo od atoma ugljika.
*** ''zasićeni'' - atomi ugljika su vezani samo jednostrukom kovalentnom vezom.
*** ''nezasićeni'' - osim jednostruke, između atoma ugljika postoji i dvostruka kovalentna veza.
*** ''aromatski'' - u prstenu su jednostruka i dvostruka kovalentna veza poredane naizmjenično.
** '''heterociklički''' - u prstenu postoje i drugi atomi (koji se nazivaju heteroatomima) osim atoma ugljika (npr. atom [[kisik]]a, [[dušik]]a, [[sumpor]]a...).
==== Prema funkcionalnim grupama ====
* [[ugljikovodici]]
* [[karboksilne kiseline]]
* [[aldehidi]]
* [[ketoni]]
* [[esteri]]
* [[alkoholi]]
* [[fenoli]]
* [[eteri]]
* [[amini]]
* [[amidi]]
* [[nitro-spojevi]]
* [[trigliceridi]]
* [[ugljikohidrati]]
{{Područja kemije}}
[[Kategorija:Organska kemija| ]]
<!-- interwiki -->
[[af:Organiese chemie]]
[[an:Quimica organica]]
[[ar:كيمياء عضوية]]
[[bat-smg:Uorganėnė chemėjė]]
[[be:Арганічная хімія]]
[[be-x-old:Арганічная хімія]]
[[bg:Органична химия]]
[[bn:জৈব রসায়ন]]
[[bs:Organska hemija]]
[[ca:Química orgànica]]
[[cs:Organická chemie]]
[[cv:Органикăллă хими]]
[[cy:Cemeg organig]]
[[da:Organisk kemi]]
[[de:Organische Chemie]]
[[dsb:Organiska chemija]]
[[el:Οργανική χημεία]]
[[en:Organic chemistry]]
[[eo:Organika kemio]]
[[es:Química orgánica]]
[[et:Orgaaniline keemia]]
[[eu:Kimika organiko]]
[[fa:شیمی آلی]]
[[fi:Orgaaninen kemia]]
[[fiu-vro:Orgaanilinõ keemiä]]
[[fo:Lívrunnin evnafrøði]]
[[fr:Chimie organique]]
[[fur:Chimiche organiche]]
[[gl:Química orgánica]]
[[he:כימיה אורגנית]]
[[hi:कार्बनिक रसायन]]
[[ht:Chimi òganik]]
[[hu:Szerves kémia]]
[[ia:Chimia organic]]
[[id:Kimia organik]]
[[io:Karbo-kemio]]
[[is:Lífræn efnafræði]]
[[it:Chimica organica]]
[[ja:有機化学]]
[[jv:Kimia organik]]
[[ka:ორგანული ქიმია]]
[[kn:ಇಂಗಾಲೀಯ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ]]
[[ko:유기화학]]
[[la:Chemia organica]]
[[lb:Organesch Chimie]]
[[lt:Organinė chemija]]
[[lv:Organiskā ķīmija]]
[[mk:Органска хемија]]
[[ml:ഓര്ഗാനിക് രസതന്ത്രം]]
[[mn:Органик хими]]
[[ms:Kimia organik]]
[[mt:Kimika organika]]
[[nds:Orgaansch Chemie]]
[[nl:Organische chemie]]
[[nn:Organisk kjemi]]
[[no:Organisk kjemi]]
[[nov:Organi kemie]]
[[oc:Quimia organica]]
[[pl:Chemia organiczna]]
[[pnb:آرگینک کیمسٹری]]
[[pt:Química orgânica]]
[[ro:Chimie organică]]
[[ru:Органическая химия]]
[[scn:Chìmica urgànica]]
[[sh:Organska kemija]]
[[si:කාබනික ද්රව්යවල ලක්ෂණ]]
[[simple:Organic chemistry]]
[[sk:Organická chémia]]
[[sl:Organska kemija]]
[[sq:Kimia organike]]
[[sr:Органска хемија]]
[[su:Kimia organik]]
[[sv:Organisk kemi]]
[[ta:கரிம வேதியியல்]]
[[th:เคมีอินทรีย์]]
[[tl:Organikong kimika]]
[[tr:Organik kimya]]
[[uk:Органічна хімія]]
[[ur:نامیاتی کیمیا]]
[[vi:Hóa hữu cơ]]
[[war:Organiko kemika]]
[[yi:ארגאנישע כעמיע]]
[[zh:有机化学]]
[[zh-min-nan:Iú-ki hoà-ha̍k]]
[[zh-yue:有機化學]]
| 