Inačica od 30. travnja 2011. u 20:46 uredi WikitanvirBot (razgovor \| doprinosi) 41.185 edits m r2.7.1) (robot Dodaje: wuu:果汁 ← Starija izmjena		Inačica od 13. lipnja 2011. u 16:30 uredi ukloni ovu izmjenu Medikushr (razgovor \| doprinosi) 3 edits Nema sažetka uređivanja Novija izmjena →
Redak 1: [[Datoteka:Oranges and orange juice.jpg\|mini\|210px\|Narančin sok]] [[Datoteka:Tomato Juice.jpg\|mini\|lijevo\|250px\|Sok od [[Rajčica\|rajčice]]]] '''Voćni sok''' ili, češće, '''sok''' je [[alkohol\|bezalkoholno]] piće obično napravljeno od [[voće\|voća]], ali i nekih vrsta [[povrće\|povrća]], a dobiva se cijeđenjem njihove tekućine. Neke vrste soka su od [[jabuka\|jabuke]], [[kruška\|kruške]], [[rajčica\|rajčice]], [[mrkva\|mrkve]], [[mango\|manga]], [[grožđe\|grožđa]], [[lubenice]], od citrusnog i tropskog voća, npr. od [[limun]]a i naranče tzv. "juice". Većina prirodnih voćnih sokova važna je za [[zdravlje]] ikao ~~potrebno~~koristan ihizvor je često piti. No u neke voćne sokove dodaje se previše [[šećer]]a, no, ipak, mnogi voćni sokovi su dobri za zdravlje. Obično se za ''juice'' smatra sok od naranče. U pravilu, postoje dvije vrste voćnih sokova, a to su bistrivitamina i ~~mutni sok~~minerala. ~~U sokove se dodaju i [[emulgator]]i, čija je funkcija dobijanja odgovarajuće boje, ukusa soka. Neki sokovi koriste [[konzervans]]e, a u neke se dodaje previše šećera.~~ Bistri i mutni sokovi Sokovi se uglavnom pakiraju u specijalnu, plastičnu, atraktivnu ambalažu. Bistri sokovi su oni koji u svojoj osnovi imaju sok od jabuke, a onda se u taj sok dodaju sokovi od drugog voća ili kemikalije i boje da bi se dobio "sok od druge dodate voćke". Sokovi se često konzumiraju zbog dobrog utjecaja na zdravlje ljudi, za primjer, narančin sok sadrži [[vitamin C]], a i dokazano je da sok može spriječiti neke infekcije, ali, ipak, previše konzumiranja soka može dovesti do gojaznosti,<ref name="smh.com.au">[http://www.smh.com.au/news/national/the-pitfalls-of-fruit-juice/2008/01/12/1199988650388.html Juice alert - National - smh.com.au]</ref> a sok od velike količine [[fruktoza\|fruktoze]] u pretjeranim količinama dovodi do [[dijabetes]]a tipa II. <ref name="newstarget.com">[http://www.newstarget.com/009333.html Sugar, high-fructose corn syrup and type II diabetes]</ref>▼ U pravilu, postoje dvije vrste voćnih sokova, a to su bistri i mutni sok. Bistri sokovi su oni koji se dobivaju bistrenjem i filtriranjem voćnog soka i imaju manji udio voća. Mutni sokovi se dobivaju filtriranjem voćnog soka uz dodatak čestica voća i mogu imati minimalan talog koji obično nestaje prilikom blagog mješanja. U sokove se dodaju i [[emulgator]]i, čija je funkcija dobijanja odgovarajuće boje, ukusa soka. Neki sokovi koriste [[konzervans]]e, a u neke se dodaje i šećer. Sokovi se uglavnom pakiraju u specijalnu, plastičnu, atraktivnu ambalažu. Zdravstveno djelovanje ▲Sokovi se uglavnom pakiraju u specijalnu, plastičnu, atraktivnu ambalažu. Bistri sokovi su oni koji u svojoj osnovi imaju sok od jabuke, a onda se u taj sok dodaju sokovi od drugog voća ili kemikalije i boje da bi se dobio "sok od druge dodate voćke". Sokovi se često konzumiraju zbog dobrog utjecaja na zdravlje ljudi, za primjer, narančin sok sadrži [[vitamin C]], a i dokazano je da sok brusnice može spriječiti neke infekcije, ali, ipak, previše konzumiranja soka može dovesti do gojaznosti,<ref name="smh.com.au">[http://www.smh.com.au/news/national/the-pitfalls-of-fruit-juice/2008/01/12/1199988650388.html Juice alert - National - smh.com.au]</ref> a sok od velike količine [[fruktoza\|fruktoze]] u pretjeranim količinama dovodi do [[dijabetes]]a tipa II. <ref name="newstarget.com">[http://www.newstarget.com/009333.html Sugar, high-fructose corn syrup and type II diabetes]</ref> [http://www.medikus.hr]</ref> == Izvori ==

Voćni sok: razlika između inačica