Najbolja soja: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m r2.7.1) (robot Dodaje: ne:भटमास |
Nema sažetka uređivanja |
||
Redak 18:
'''Soja''' ([[latinski jezik|lat.]] '''''Glycine max''''') je [[biljka]] mahunarka visoke hranjive vrijednosti. Postoje razne sorte [[soja|soje]], koje se razlikuju po obliku zrna, [[boja|boji]], [[okus|okusu]] i [[kemija|kemijskim]] svojstvima. Sadrži vrlo velik postotak [[mast]]i - oko 19% i [[bjelančevine|bjelančevina]] - oko 37% te [[vitamin]]e A i B skupine. U [[prehrana|prehrani]] i [[industrija|industriji]] upotrebljava se u raznim oblicima kao što su: [[sojino mlijeko]], sir poznat kao ''[[tofu]]'', brašno, ulje, umak, briketi itd.
[[Industrijske biljke|Industrijska]] je biljka.
Soja je jedna od [[biljka|biljki]], kojima se [[genetika|genetski]] manipulira. [[GMO|Genski modificirana soja]] se upotrebljava u sve više proizvoda.
|