Biokemija: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m r2.6.4) (robot Dodaje: rue:Біохемія |
|||
Redak 15:
Drugi se značajan napredak pojavio oko 40 godina kasnije, kada je [[Louis Pasteur]] povezao aktivnost živih organizama s pojedinim procesima pokazujući kako su žive stanice kvasca potrebne za odvijanje fermentacije ([[stanično vrenje|vrenja]]) [[šećer]]a u [[alkohol]]. Nakon ovog opažanja je uslijedio pronalazak Eduarda i Hansa Buchnera iz [[1897]]. godine, koji su ustvrdili da se fermentacija može odvijati i potpomognuta samo izlučevinama stanica [[kvasac|kvasca]] - '''fermentima'''. Postupno se otkrilo da su aktivni [[agens]]i u izlučevinama bili specifični biološki [[katalizator]]i, koji su otada prozvani [[enzim]]ima.
Značajan napredak u našem razumijevanju funkcije stanice se dogodio [[1920-ih]] i [[1930-ih]] kada su razjašnjeni biokemijski putevi vrenja i sličnih staničnih procesa. To je bilo razdoblje tijekom kojeg su se istaknuli njemački biokemičari predvođeni [[Gustac Embden|Gustavom Embdenom]], [[Otto Meyerhof]], [[Otto Warburg]], i [[Hans Krebs]]. Spomenuti su ovjekovječeni imenima biokemijskih puteva (primjerice [[Glikoliza|Embden-Meyerhofov put glikolize]] i [[Krebsov ciklus]]). U otprilike isto vrijeme, [[Fritz Lipmann]], [[SAD|američki]] biokemičar, otkriva da je visokoenergetski spoj [[adenozin trifosfat]] ([[ATP]]) ključni pohranitelj energije u većini stanica.
Važan napredak u proučavanju biokemijskih reakcija i puteva se događa kada se radioaktivni [[izotop]]i poput <sup>3</sup>[[Vodik|H]], <sup>14</sup>[[Ugljik|C]], i <sup>32</sup>[[Fosfor|P]] počinju koristiti pri praćenju [[metabolizam|metaboličkih]] zbivanja pojedinih [[atom]]a i [[molekula]]. [[Melvin Calvin]] i njegovi kolege s kalifornijskog sveučilišta Berkeley, su bili pioniri na ovom polju budući da su prvi pratili zbivanja <sup>14</sup>C-označenog [[ugljikov dioksid|ugljikova dioksida]]. <sup>14</sup>CO<sub>2</sub>, u osvijetljenim stanicama [[alga|alge]] koje su aktivno [[fotosinteza|fotosintetizirale]]. Njihov je rad iz [[1940-ih]] i [[1950-ih]], doveo do tumačenja [[Calvinov ciklus|Calvinova ciklusa]].
| |||