Rakija: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
mNema sažetka uređivanja |
m Uklonjena promjena suradnika BlaM, vraćeno na zadnju inačicu suradnika 188.230.181.238 |
||
Redak 4:
[[Datoteka:Slivovka.jpg|thumb|200px|Rakija u bocama različitih industrijskih proizvođača]]
'''Rakija''' ([[albanski]]: ''raki'', [[makedonski]] i [[srpski]]: ''ракија'',
Rakija se smatra nacionalnim pićem južnih Slavena: u [[Bosna i Hercegovina|Bosni i Hercegovini]], [[Bugarska|Bugarskoj]], [[Crna Gora|Crnoj Gori]], [[Hrvatska|Hrvatskoj]], [[Makedonija|Makedoniji]] i [[Srbija|Srbiji]]. Najpoznatija vrsta rakije je šljivovica, koja se proizvodi se postupkom pečenja ili destilacije provrelih (fermentiranih) šljiva u posebno izrađenom [[Kotao|kotlu]].<ref> {{cite web|url=http://www.pitt.edu/~votruba/qsonhist/slivovitzslivovicarecipe.html |title=Slivovica / Slivovitz |accessdate=2010-05-12 |last=Votruba |first=Martin |work=Slovak Studies Program |publisher=University of Pittsburgh }}</ref> Druga često korištena voća su [[grožđe]] (najčešće u Bugarskoj i Crnoj Gori), [[Marelica|marelice]], [[jabuka|jabuke]], [[smokva|smokve]] i [[dunja|dunje]]. Rakija od šljiva i grožđa se katkad poslije destilacije miješa s drugim sastojcima, kao što su trave, med, višnje i lješnjaci.
|