Razlika između inačica stranice »Restoran«

Dodano 1.479 bajtova ,  prije 9 godina
m (r2.6.4) (robot Dodaje: ps:خوړنځی)
 
== Povijest ==
Prvo poznato posluživanje hrane u objektima, koji se mogu nazvati restoranom, datira iz [[12. stoljeće|12. stoljeća]], a događalo se u [[Hangzhou]], kulturnom, političkom i ekonomskom središtu za vrijeme [[dinastija Song|kineske dinastije Song]].
=== Ime ===
[[1765]]. mali [[Francuzi|francuski]] poduzetnik prezimena Boulanger otvorio je u [[Pariz]] ugostiteljski objekt u čiji je izlog postavio plakat ispisan [[Vulgarni latinski|vulgarnim latinskim]] na kojem je pisalo: ''Venis ad me omnes qui stomacho laboratis et ego '''restaurabo''' vos (Dođite k meni svi praznih [[želudac|želuca]] i ja ću vam ih [[Restauracija|restaurirati]])''. Jedan od prvih Boulangerovih mušterija bio je [[enciklopedist]] [[Denis Diderot]] koji je jako hvalio njegova jela, iako je priznao da je mjesto bilo "malčice skuplje".
U ono doba u [[Europa|Europi]] nije bilo kuća toga tipa, postojale su samo taverne u kojima se posluživalo [[vino]] te ostala pića, ponekad i poneki zalogaj. Uspjeh Boulangerove ideje nije se desio odmah, ali kada se to napokon zbilo, dvadeset i pet godina kasnije ubrzo nakon izbijanja Francuske revolucije, lokali poput njegovog ubrzano su se množili Parizom, zatim i u drugim europskim metropolama zovući se isprva restaurat, a kasnije restaurant.
 
Prije revolucije [[1789.]], dvorci i palače plemićkih obitelji u Francuskoj održavaju veliki i sofisticirani program termičke opreme. Sa krajem starog režima, mnogi vrhunski kuhari ostaju bez posla te otvaraju vlastite restorane, tako da je [[1804.]] u Parizu bilo više od petsto kuća nadahnutih Boulanger idejom, što je omogućilo da proizvodi rada nekih od najpoznatijih kuhara u povijesti po prvi put okuse i nepci [[Plebejac|"plebejaca"]].
 
== Vrste restorana ==