[[Datoteka:Slivovka.jpg|thumb|200px|Rakija u bocama različitih industrijskih proizvođača]]
'''Rakija''' ([[albanski]]: ''raki'', [[makedonski]] i [[srpski]]: ''ракија'', [[hrvatski]]: ''rakija'', [[rumunjski]]: ''rachiu'', [[bugarski]]: ''ракия''; sve iz {{tur.|rakı}}) je žestoko piće slično [[vinjak]]u i [[votka|votki]], izrađeno [[destilacija|destilacijom]] [[vrenje|fermentiranog]] [[Voće|voća]], popularno među [[balkan]]skim narodima.Sadržaj [[alkohol]]a obično iznosi oko 40%, ali domaća rakija može biti jača, od 50 do 60%. ''Prepečenica'' je dvostruko destilirana rakija, gdje sadržaj alkohola nekad prelazi čak i 60%. ''Brlja'' je popularni naziv za jeftinu rakiju loše kvalitete.
Rakija se smatra nacionalnim pićem nekih južnih Slavena: u [[Bosna i Hercegovina|Bosni i Hercegovini]], [[Bugarska|Bugarskoj]], [[Crna Gora|Crnoj Gori]], [[Hrvatska|Hrvatskoj]], [[Makedonija|Makedoniji]] i [[Srbija|Srbiji]]. Najpoznatija vrsta rakije je [[šljivovica]], koja se proizvodi se postupkom pečenja ili destilacije provrelih (fermentiranih) šljiva u posebno izrađenom [[Kotao|kotlu]].<ref> {{cite web|url=http://www.pitt.edu/~votruba/qsonhist/slivovitzslivovicarecipe.html |title=Slivovica / Slivovitz |accessdate=12. svibnja 2010. |last=Votruba |first=Martin |work=Slovak Studies Program |publisher=University of Pittsburgh }}</ref> Druga često korištena voća su [[grožđe]] (najčešće u Bugarskoj i Crnoj Gori), [[Marelica|marelice]], [[jabuka|jabuke]], [[smokva|smokve]] i [[dunja|dunje]]. Rakija od šljiva i grožđa se katkad poslije destilacije miješa s drugim sastojcima, kao što su trave, med, višnje i lješnjaci.
