Bakalar: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m robot Dodaje: zh:大西洋鱈
mNema sažetka uređivanja
Redak 19:
| karta_raspon_opis = Rasprostranjenost bakalara
}}
'''Bakalar''' (''Gadus morhua'') je riba iz porodice [[Gadidae]], jedna od najviše ekonomski ekploatiraniheksploatiranih ribljih vrsta.
[[Datoteka:Gadus morhua-Cod-Atlanterhavsparken-Norway.JPG|mini|250px|lijevo|Bakalar slikan u Atlanterhavsparken,<br />[[Alesund]], [[Norveška]].]]
[[Datoteka:Atlantic-cod-1.jpg|mini|250px|lijevo|Bakalar (Gadus morhua).]]
Sivosmeđi je s tamnim pjegama i bijelim trbuhom, naraste do 150 cm. Obično živi u [[jatoplova|jatimaplovama]]. Živi u hladnim morima, naročito u sjevernom [[Atlantski ocean|Atlantiku]] jer se hrani [[plankton]]om [[kril]] koji živi u hladnoj vodi. Postoje tri podvrste ove vrste: ''G. m. maris-albi'', ''G. m. morhua'' i ''G. m. kildinensis''.
 
Bakalar je vrlo cijenjena riba koja se koristi u prehrani, naročito sušen i soljen. U [[Hrvatska|Hrvatskoj]] postoji tradicija njegove konzumacije na [[Badnjak]]. Od bakalara se dobiva i [[riblje ulje]] koje je bogato [[vitamini]]ma. Najvažniji proizvođači su [[Norveška]] (posebno u prostoru otočja [[Lofoti|Lofota]]), [[Rusija]], [[Island]] i [[Kanada]] (osobito oko otoka [[Newfoundland]]a). Ulov bakalara svake godine raste te se njegova količina u moru smanjuje. Zbog toga su sve glasniji zahtjevi za ograničenjem njegova ulova.