Kelj pupčar: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja
m Uklonjena promjena suradnika 193.198.8.211, vraćeno na zadnju inačicu suradnika Roberta F.
Redak 9:
}}
[[Datoteka:Rosenkohl Brassica oleracea.jpg|minijatura|250px|Kelj u polju]]
'''Kelj pupčar''' (''Brassica oleracea'' var. ''gemmifera'') dvogodišnja je zeljasta [[biljka]] iz porodice krstašica (''Cruciferae'') poznata još i pod nazivom ''briselski [[kupus]]'', ''prokulica'', ''čimulica'', ''čebulica'' itd.<ref>http://hjp.novi-liber.hr/index.php?show=search_by_id&id=dl9hXxk%3D&keyword=prokulica</ref>
 
== Opis i uzgajanje ==
Manje se količine uzgajaju u kontinentalnoj [[Hrvatska|Hrvatskoj]]. Na vrhu [[stabljika|stabiljke]] kelj šupčarpupčar ima slobodne zelene [[list]]ove, ali za [[prehrana|prehranu]] služe samo male svijetlozelene jajolike ili okrugle glavice, promjera otprilike tri cm, koje rastu uzduž stabljike. Na stabljici može biti 40 do 50 komada.
 
== Upotreba u kulinarstvu ==