Inačica od 10. prosinca 2012. u 13:41 uredi 213.103.160.109 (razgovor) Nema sažetka uređivanja ← Starija izmjena		Inačica od 10. prosinca 2012. u 13:49 uredi ukloni ovu izmjenu Uršul (razgovor \| doprinosi) 1.809 edits Uklanjanje izmjene 3787671 što ju je unio/unijela 213.103.160.109 (Razgovor sa suradnikom:213.103.160.109) Novija izmjena →
Redak 9: }} [[Datoteka:Rosenkohl Brassica oleracea.jpg\|minijatura\|250px\|Kelj u polju]] '''Kelj pupčar''' (''Brassica oleracea'' var. ''gemmifera'') dvogodišnja je zeljasta [[biljka]] iz porodice krstašica (''Cruciferae'') poznata još i pod nazivom ''briselski [[kupus]]'', ''prokulica'', ''čimulica''~~, ''čebulica'' itd~~.<ref>http://hjp.novi-liber.hr/index.php?show=search_by_id&id=dl9hXxk%3D&keyword=prokulica</ref> == Opis i uzgajanje == Redak 15: == Upotreba u kulinarstvu == Glavice kelja pupčara prigotovljavaju se kuhanjem kao i ostalo lisnato [[povrće]]. Trajnije se čuva zamrzavanjem. Kelj ~~šupčar~~pupčar jedno je od najzdravijih povrća, jer potiče djelovanje pojedinih [[enzim]]a u ljudskoj [[stanica\|stanici]] i snaži njezinu obrambenu moć. Najbolje ga je kuhati na pari, jer tada korisni sastojci ostaju neoštećeni.

Kelj pupčar: razlika između inačica