Paprenjak: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m Uklonjena promjena suradnika 78.0.237.160, vraćeno na zadnju inačicu suradnika Fraxinus
slika
Redak 1:
{{Infookvir hrana
| ime = Paprenjak
| slika = [[Datoteka:Paprenjak biscuit17102012 2 roberta f.jpg‎jpg|220px]]
| opis slike = Paprenjaci
| drugo_ime =
| mjesto_podrijetla =
Redak 15:
}}
'''Paprenjak''' je vrsta prehrambenog proizvoda, srodan [[keks]]u.
 
== Opis ==
 
Dobiva ga se od [[mlinski proizvodi|mlinskih proizvoda]], [[slador]]a, [[škrobni sirup|škrobnog sirupa]] i/ili [[med]]a, [[masnoća]], [[jaje|jaja]] i [[začin]]a.
 
Obvezni sadržaj su masnoće, kojih mora biti bar 10 %.
 
U [[gotovi proizvod|gotovom proizvodu]] smije biti najviše 5 % [[voda|vode]].
 
Paprenjak je tradicionalnitradicijski hrvatski kolač.<ref>[http://www2.hgk.hr/znakovi/izvorno/paprenjak.asp Paprenjak - tradicionalnitradicijski hrvatski kolač] (Izvorno hrvatsko)</ref>
 
Naziv "paprenjak" dolazi od arhaičnog naziva za sve začine[[začin]]e - ''papar''. Hvarski[[Hvar]]ski paprenjaci nemaju [[Papar|papra]], dok ga zagrebački[[zagreb]]ački sadržavaju.
 
== Izvori ==