Kim: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m r2.7.3rc2) (robot Dodaje: is:Kúmen |
|||
Redak 13:
==Kemijski sastav==
Kim sadrži eterična ulja, [[više masne kiseline]] i [[vitamin C]].
Interesantno je da kemijska molekula od koje potječe osjećaj "okusa kima", S-karvon, ima identičnu strukturu kao molekula koju poistovjećujemo sa "okusom nane", tzv. R-karvon, pri čemu je jedina razlika u njihovoj [[hiralnost|hiralnosti]].
==Narodno vjerovanje==
| |||