Glicerol: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja |
|||
Redak 4:
==Osobine==
Na sobnoj temperaturi je vrlo viskozna bezbojna kapljevina slatkasta okusa. Sastavni je dio spojeva koji izgrađuju biološke membrane, a s masnim kiselinama tvori masti i ulja. Esterski vezan s masnim kiselinama tvori gliceride, od kojih se sastoje prirodne masti i ulja i sporedni je proizvod u proizvodnji sapuna.
|