Rakija: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja Oznake: mobilni uređaj m.wiki |
Nema sažetka uređivanja Oznake: mobilni uređaj m.wiki |
||
Redak 6:
'''Rakija''' (iz [[arapski jezik|arapskog]] عرق/[[Arak]], [[albanski]]: ''raki'', [[makedonski]] i [[srpski]]: ''ракија'', [[hrvatski]]: ''rakija'', [[rumunjski]]: ''rachiu'', [[bugarski]]: ''ракия''; sve iz {{tur.|rakı}}) ili '''žganica''' je žestoko piće slično [[vinjak]]u i [[votka|votki]], izrađeno [[destilacija|destilacijom]] [[vrenje|fermentiranog]] [[Voće|voća]]. Sadržaj [[alkohol]]a obično iznosi oko 40%, ali domaća rakija može biti jača, od 50 do 60%. ''Prepečenica'' je dvostruko destilirana rakija, gdje sadržaj alkohola nekad prelazi čak i 60%. ''Brlja'' je popularni naziv za jeftinu rakiju loše kvalitete i manjeg volumnog udjela alkohola.
Rakija se smatra nacionalnim pićem mnogih slavenskih naroda<ref>[http://www.festivalhraneivina.hr/47.aspx Hrvatski festival hrane i vina (pristupljeno 30. srpnja 2012.)]</ref>: u [[Hrvatska|Hrvatskoj]], [[Bosna i Hercegovina|Bosni i Hercegovini]], [[Bugarska|Bugarskoj]], [[Crna Gora|Crnoj Gori]], [[Makedonija|Makedoniji]] i [[Srbija|Srbiji]]
Rakija lozovača se katkad poslije destilacije miješa s drugim sastojcima, kao što su trave, med, višnje i lješnjaci.
|