Razlika između inačica stranice »Esencijalni nutrijent«

bez sažetka
m
Za optimalno održanje [[fiziologija|fiziološke]] i [[anatomija|anatomske]] stabilnosti organizma, moraju se hranom unositi i mnoge '''esencijalne tvari''' koje se u organizmu ne mogu sintetizirati, a organizmu su prijeko potrebne. Procjenjuje se da njih uključuju 23 esencijalna organska spoja (9 [[aminokiseline|aminokiselina]], 1 [[Masne kiseline|masna kiselina]] i 13 [[vitamini|vitamina]]) te [[minerali]]. Potreba za njima se očituje u njihovoj kemijskoj građi, a ne kao izvori [[energija|energije]].
 
Tvari koje se u metabolizmu svode na zajedničke osnovne spojeve ([[acetil-CoA]], spojevi [[Krebsov ciklus|Krebsovog ciklusa]], [[adenozin trifosfat|ATP]]), a služe kao izvor energije, mogu se pri manjku djelomično nadomjestiti međusobnim pretvorbama. Npr, pri nedostatku [[ugljikohidrati|ugljikohidrata]] kao izvor energije se počinju koristiti masne kiseline i aminokiseline uz neke neželjene pojave (gubitak tjelesne mase, [[ketoza]]).
568

uređivanja