Razlika između inačica stranice »Viski«

Obrisano 5 bajtova ,  prije 5 godina
bez sažetka
 
== Etimologija ==
Riječ viski je skraćeni oblik od riječi ''usquebaugh'', koja je u engleski jezik došla iz [[Goidelički jezici|GaelskihGalskih jezika]] (irski: ''uisce beatha'' i škotski :''uisge beatha''). Staroirske riječi ''uisce'' ("voda"), i ''bethad'', "životna" i doslovno znači "voda života". Značilo je isto što i latinski izraz ''aqua vītae'' koji se koristi za destilirana pića od 14. stoljeća. Prvi pisani spomen na viski datira iz irskih [[Anala iz Clonmacnoisea]] u opisu smrti klanskog poglavice na Božić od "''neumjerenosti u aqua vitae''". U Škotskoj, prvi dokaz proizvodnje viskija dolazi iz zapisa ''Exchequer Rolls'' godine 1494 gdje je malt poslan "''fratru Johnu Coru, po zapovijedi kralja, napraviti aquavitae''".<ref>{{cite book | title = Whisky | id = ISBN 0710066856 | page = 158 | last = Ross | first = James | publisher = [[Routledge]]}}</ref>
 
== Proizvodnja ==
Viski je jedno od najpopularnijih pića današnjice. Sama rečriječ potičepotječe od keltske reči „usque“, koješto u prevoduprijevodu znači voda, a njegovo drevno ime glasilo je „usque beatha“ što znači voda života. Viski predstavlja kategoriju žestokih alkoholnih pića, koja nastaju destilacijom žitarica, i kojikoja se isključivo čuvaju u buradima ili bačvama napravljenih isključivo od hrastovog drveta. U zavisnosti od vrste upotrebljene žitarice razlikuju se i vrste viskija. Žitarice od kojih je napravljen najveći broj viskija su ječam, raž, ovaszob, kukuruz, pšenica. Najbolje i najpopularnije flaše viskija potiču iz Sjedinjenih Američkih Država, ŠkodskeŠkotske i Irske.
 
IstorijaPovijest viskija
Istorijki podaci o nastanku viskija potiču još iz 800. god pre nove ere. Smatra se da je piće koje se tada nazivalo „arak“ preteča današnjeg viskija, a postojbina tog pića bila je drevna Indija. Još nezvaničnih podataka o viskiju imamo u IV veku pre nove ere u Aristotelovim matifestima o destilaciji. Putovanje Svetog Patrika u Škodsku vezuje se takođe, za nastanak ove „vatrene vode“. Smatra se da je Sv. Patrik osim pripovedanja hrišćanstva, pripovedao o načinima i svrsi destilacije. Prvi značajniji i pisani trag o viskiju potiču iz Škodske, i to iz 1494. godine, kada je vladao kralj Džejs IV. On je naredio da se naprave 25 bačvi „vode života“. Večiti rat o tome ko je izmislio viski i danas je aktuelan. Irci ne prihvataju ovaj istorijski podatak, već se pozivaju na propovedi i dnevnik nekog pra-Irca, u kome je zapisano kako se priprema „trostruka vatrena voda“. Pa zato Irci sa određenim pravom mogu da kažu da su oni izmislili viski.
 
Anonimni suradnik