Sulfit: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja |
|||
Redak 2:
'''Sulfiti''' su [[soli]] i [[esteri]] [[sumporasta kiselina|sumporaste]] odnosno sulfitne kiseline. Soli kao [[anion]] imaju kiselinski ostatak sumporaste kiseline – sulfitni ion formule SO<sub>3</sub><sup>2-</sup>. Esteri imaju opću formulu R-O-S(=O)-O-R′, pri čemu su R i R′ organske grupe.
Koriste se za konzerviranje [[vino|vina]], suhog [[voće|voća]] i proizvoda od [[krumpir]]a
.
{{mrva-kem}}
| |||