Oštrodlakavi šćir: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja
Nema sažetka uređivanja
Redak 14:
| dvoimeno_autorstvo = [[Carolus Linnaeus|L.]]
}}
'''Šćir''' (Rumenika, amarant; Amaranthus retroflexus ) je [[žitarice|žitarica]] slična [[proso|prosu]], blagog okusa sličnom [[orah]]u.
 
Od nje se kuhanjem dobiva kaša, a može se pržiti i kao začin dodavati u druga jela. Bogata je [[lizin]]om, esencijalnom [[aminokiselina|aminokiselinom]], koju ljudsko tijelo ne proizvodi i koje nema u hrani biljnog podrijetla. Osim lizina, sadrži i dosta [[željezo|željeza]] i [[kalcij]]a. Rumenika osigurava visokokvalitetne [[bjelančevina|bjelančevine]], bez dodatnih masnoća koje se mogu pronaći u mesu.