E-brojevi: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja |
|||
Redak 1:
'''E-brojevi''' su dio sustava označavanja [[
Tvar označena E-brojem je potvrda toksikološke evaluacije i klasifikacije pojedinog [[prehrambeni aditivi|aditiva]], odnosno prava da se dodaje hrani pod uvjetima koji su točno propisani za aditive kao grupu i svaki aditiv posebno.
Aditivima slične tvari koje također imaju neku tehnološku ulogu u proizvodnji, nemaju E-broj i označavaju se na drugi način ([[aroma|arome]] i enzimi) dok pomoćne tvari u procesu proizvodnje zbog načina djelovanja pri proizvodnji hrane ne trebaju se označavati.
|