Otvori glavni izbornik

Promjene

Dodana 93 bajta ,  prije 3 godine
m
gramatičke i pravopisne ispravke
[[Datoteka:Auchentoshan03.jpg|mini|300px|Uređaji za [[destiliranje]] u [[Auchentoshan]]u u Škotskoj]]
'''ViskiWhisky''' (brit. eng. ''whisky'', irs. eng. i SAD-u ''whiskey'') je vrsta [[žestoka pića|žestokog]] [[alkoholna pića|alkoholnog]] [[piće|pića]].
 
== Etimologija ==
Riječ viskiwhisky je skraćeni oblik riječi ''usquebaugh'', koja je u engleski jezik došla iz [[Goidelički jezici|Galskihgalskih jezika]] (irski: ''uisce beatha'' i škotski :''uisge beatha''). StaroirskeSastoji se od staroirskih riječi ''uisce'' ("voda"), i ''bethad'', "životna" itako da naziv whisky doslovno znači "voda života". ZnačiloTo je istoizravni štoprijevod ilatinskog latinski izrazizraza ''aqua vītae, a'' koji se koristi za destilirana pića od 14. stoljeća. Prvi pisani spomen na viskiwhisky datira iz irskih [[Anala iz Clonmacnoisea|Godišnjaka (anala) iz Clonmacnoisea]] u opisu smrti klanskog poglavice na Božić od "''neumjerenosti u aqua vitae''". U Škotskoj, prvi dokaz proizvodnje viskijawhisky-ja dolazi iz zapisa ''Exchequer Rolls'' godine 1494 gdje je ječam (''malt'') poslan "''fratru Johnu Coru, po zapovijedi kralja, napraviti aquavitae''".<ref>{{cite book | title = Whisky | id = ISBN 0710066856 | page = 158 | last = Ross | first = James | publisher = [[Routledge]]}}</ref>
 
== Proizvodnja ==
ViskiWhisky je jedno od najpopularnijih pića današnjice. Sama riječ potječe od keltske reči „usque“, što u prijevodu znači voda, a njegovo drevno ime glasilo je „usque beatha“ što znači voda života. ViskiWhisky predstavlja kategoriju žestokih alkoholnih pića koja nastaju destilacijom žitarica i koja se isključivo čuvaju u bačvama napravljenih isključivonapravljenim od hrastovog drveta. U zavisnosti od vrste upotrebljeneupotrijebljene žitarice razlikuju se i vrste viskijawhisky-ja. Žitarice od kojih je napravljen najveći broj viskijawhisky-ja su ječam, raž, zob, kukuruz, i pšenica. Najbolje i najpopularnije boce viskijawhisky-ja potiču iz Škotske, Irske i Sjedinjenih Američkih Država, Škotske i Irske.
 
Povijest whisky-ja: Povijesni podactipodaci o nastanku viskijawhisky-ja potiču još iz 800. god pr. Kr. Smatra se da je piće koje se tada nazivalo „arak“ preteča današnjeg viskija, a postojbina tog pića bila je drevna Indija. Još neslužbenih podataka o viskiju imamo u 4. stoljeću pr. Kr. u Aristotelovim matifestima o destilaciji. Putovanje Svetoga Patrika u Škotsku vezuje se također, za nastanak ove „vatrene vode“. Smatra se da je Sv. Patrik osim pripovijedanja kršćanstva, pripovijedao o načinima i svrsi destilacije. Prvi značajniji i pisani trag o viskiju potiču iz Škotske, i to iz 1494. godine, kada je vladao kralj Jakov IV. On je naredio da se naprave 25 bačvi „vode života“. Vječiti rat o tome tko je izmislio viski i danas je aktualan. Irci ne prihvaćaju ovaj povijesni podatak, već se pozivaju na propovijedi i dnevnik nekog pra-Irca, u kome je zapisano kako se priprema „trostruka vatrena voda“. Pa zato Irci s određenim razlogom mogu reći da su oni izmislili viski.
Povijest viskija
Povijesni podacti o nastanku viskija potiču još iz 800. god pr. Kr. Smatra se da je piće koje se tada nazivalo „arak“ preteča današnjeg viskija, a postojbina tog pića bila je drevna Indija. Još neslužbenih podataka o viskiju imamo u 4. stoljeću pr. Kr. u Aristotelovim matifestima o destilaciji. Putovanje Svetoga Patrika u Škotsku vezuje se također, za nastanak ove „vatrene vode“. Smatra se da je Sv. Patrik osim pripovijedanja kršćanstva, pripovijedao o načinima i svrsi destilacije. Prvi značajniji i pisani trag o viskiju potiču iz Škotske, i to iz 1494. godine, kada je vladao kralj Jakov IV. On je naredio da se naprave 25 bačvi „vode života“. Vječiti rat o tome tko je izmislio viski i danas je aktualan. Irci ne prihvaćaju ovaj povijesni podatak, već se pozivaju na propovijedi i dnevnik nekog pra-Irca, u kome je zapisano kako se priprema „trostruka vatrena voda“. Pa zato Irci s određenim razlogom mogu reći da su oni izmislili viski.
 
Proizvodnja viskija
1

uređivanje