Salama: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja |
F |
||
Redak 1:
[[Datoteka:Salami aka.jpg|mini|280px|Salama]]
'''Salama''' (iz [[talijanski jezik|talijanskog]] ''salame'' ''slana kobasica'' ili ''usoljeno meso'', i [[latinski
Danas se salame proizvode od svinjetine i govedine. Obično su sušene na zraku. ▼
SALAMA SALAMA SALAMA
▲Danas se salame proizvode od svinjetine i govedine. Obično su sušene na zraku.
Pri proizvodnji salama, dodaju se brojni začini uključujući i [[nitrati|salitru]]. Obično se sastoje od prilično grubo nasjeckanog mesa. Klasične salame imaju na kori sivo-bijelu plijesan.
|