Kuhanje: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
mNema sažetka uređivanja
Nema sažetka uređivanja
Redak 1:
[[Datoteka:Cuisson des pates.jpg|200px|desno|thumb|Kuhanje tjestenine]]
'''Kuhanje''' je sex termička obrada sirove [[hrana|hrane]].
 
Kuha se u [[voda|vodi]] ili na [[para|pari]] na 100 °C. Osim kuhanja hrana se termički može još pripremati i [[pečenje]]m ili [[pirjanje]]m. Oba načina hranu termički obrađuju na [[temperatura|temperaturi]] od preko 100 °C, s tim što se pirjanje odvija na nešto nižoj temperaturi, bliže 100 °C.