Pravi pir: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja
Redak 17:
| dvoimeno_autorstvo = [[Carolus Linnaeus|L.]]
}}
'''Pir''' (''Triticum spelta'') ,dinkel ili krupnik odnosno prapšenica, bliski je rođak ''[[Triticum aestivum]]'', ali sa malim sadržajem glutena koji predstavlja veliki problem za osobe koje pate od celijačne bolesticelijalije - netolerancije na gluten.Najviše se uzgaja u Njemačkoj,Švicarskoj, Austriji , te Finskoj.
==Povijest==
Najstariji nalazi potječu iz zapadne Gruzije i dolina u gorju Ararat(6. do 5. tisućljeće prije Krista).Također je nađen i na području današnje Bugarske(3700 prije Krista) i Rumunjske, te Danske(oko 1900 do 1600 prije Krista).<ref name="Unterschätzt">{{Literatur | Autor= Thomas Miedaner, Friedrich Longin | Titel= Unterschätzte Getreidearten – Einkorn, Emmer, Dinkel & Co. | Verlag= Agrimedia | Ort= | Jahr= 2012 | ISBN= 978-3-86263-079-0 }}</ref>