Pravi pir: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja
Redak 17:
| dvoimeno_autorstvo = [[Carolus Linnaeus|L.]]
}}
'''Pir''' (''Triticum spelta'') ,dinkel ili krupnik odnosno prapšenica, bliski je rođak ''[[Triticum aestivum]]'', ali sa malim sadržajem glutena koji predstavlja veliki problem za osobe koje pate od celijalije - netolerancije na gluten.Osim za kruh može se koristiti i za proizvodnju pive,te žitne kave.U Njemačkoj je raširena i priprema juhe od nedozrelog zrnja.Najviše se danas uzgaja u Njemačkoj (oko 50 000 ha!),Švicarskoj, Austriji , Belgiji,Španjolskoj,te Finskoj.
==Povijest==
[[Datoteka:Dinkel2 Ursprung Verbreitung.png|thumb|Porijeklo (crveno ) i uzgojna područja(zeleno).]]