Današnje domaće govedo prvobitno je došlo iz [[Anatolija|Anatolije]] i s [[Bliski istok|Bliskog istoka]]. Domesticiranje domaćeg goveda počelo je već u [[9. tisućljeće pr. Kr.|9. tisućljeću pr. kr.]]. Dokazom se smatra da su od 8 300. pr. Kr. stigli zajedno s poljoprivrednicima na [[Cipar]] na kojem do tada nije bilo goveda.
Od tada su ljudi uzgojili velikiogroman te masivan broj različitih pasmina domaćih goveda gdje su djelomično križali ''Bos taurus'' s drugim vrstama [[goveda]]. Domesticirane su i druge vrste goveda, prije svega u [[Azija|Aziji]]. Tako od podvrste divljeg goveda, zebu, (''Bos primigenius'', ponekad ''Bos taurus'') potiče domaće govedo podvrste [[zebu]] (''Bos primigenius indicus'', ponekad ''Bos taurus indicus''), goveda [[banteng]] (''Bos javanicus'') potiče balisko domaće govedo (''Bos javanicus'' f. domestica), gajal (''Bos gaurus'' f. frontalis) potiče od [[gaur]]a ((''Bos gaurus''), [[domaći jak]] (''Bos mutus'' f. grunniens) od divljeg jaka (''Bos mutus''), i, za razliku od pravih goveda iz roda Bos, u Aziji je domesticiran je i [[domaći bivol]] (''Bubalus bubalis'' f. bubalis) iz roda Bubalus, od [[azijski vodeni bivol|azijskog vodenog bivola]] (''Bubalus bubalis'').
