Inačica od 8. srpnja 2017. u 16:28 uredi Neptune, the Mystic (razgovor \| doprinosi) Automatski ophođeni suradnici, Birokrati, Ophoditelji, Administratori 30.623 edits m uklonjena promjena suradnika 2A02:2028:676:9201:602C:822B:E775:8C07 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika [[User:PajoP... ← Starija izmjena		Inačica od 14. rujna 2017. u 09:21 uredi ukloni ovu izmjenu Budsalone (razgovor \| doprinosi) 91 edit stranica dopunjena informacijama iz engleske wikipedije Novija izmjena →
Redak 4: \| opis slike = Kajmak iz Bosne i Hercegovine \| drugo_ime = \| mjesto_podrijetla = [[Središnja Azija]] \| regija/država = [[Turska]], [[Azerbajdžan]], [[Balkan]], [[Irak]], [[Iran]] i [[Afganistan]] \| kreator = \| vrsta = \| temperatura = hladno \| glavni_sastojci = ovčje, kozje, kravlje [[mlijeko]] \| podvrste = \| kalorije = \| ostalo = }} '''Kajmak''' ([[turski jezik\|tur.]] ''kaymak'' "vrhnje") je proizvod od kravljeg, kozjeg ili ovčjeg [[mlijeko\|mlijeka]] dobiven [[fermentacija\|fermentacijom]]. Kajmak je mekane, kremaste konzistencije i blago kiselog ukusa te potječe iz [[Središnja Azija\|Središnje Azije]]. ~~Dobija~~Dobiva se fermentacijom mliječne masti izdvojene tijekom kuhanja sirovog ~~[[krava\|kravljeg]]~~ [[mlijeko\|mlijeka]]. Tradicionalno se proizvodi u ~~brdskim predjelima~~[[Turska\|Turskoj]], [[~~Balkan~~Azerbajdžan\|Azerbajdžanu]]a, ~~a naročito u~~ [[~~Hrvatska~~Grčka\|~~Hrvatskoj~~Grčkoj]], [[Bosna i Hercegovina\|Bosni]] i Hercegovini]], [[Srbija\|Srbiji]]., ~~Veoma je cijenjen~~[[Makedonija\|Makedoniji]], ~~bilo~~kao ~~svjež~~i ~~ili~~u ~~upotrebljen~~[[Irak\|Iraku]], ~~pri~~[[Iran\|Iranu]] ~~spremanju~~i ~~tradicionalnih jela~~[[Afganistan\|Afganistanu]]. Razlikuju se mladi kajmak blažeg, i stari kajmak oštrijeg ukusa i žućkaste boje. Proizvod je raširen u svim krajevima koji su bili pod [[Turci\|turskim]] utjecajem.

Kajmak: razlika između inačica