Njemačka kuhinja: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
n.č.
 
Kubura (razgovor | doprinosi)
Nema sažetka uređivanja
Redak 3:
'''Njemačka kuhinja''' predstavlja gastronomsko bogatstvo i raznolikost [[Njemačka|Njemačke]]. Uz francusku, to je nacionalna kuhinja koja je ostavila najveći utjecaj u europskoj gastronomiji, posebice na prostoru njemačkog jezičnog i kulturnog utjecaja u [[Srednja Europa|Srednjoj Europi]] i zapadnom dijelu [[Jugoistočna Europa|Jugoistočne Europe]] te je jedna od najpoznatijih i najprepoznatljivijih svjetskih kuhinja.
 
Njezina [[Povijest Njemačke|bogata povijest]] uzrokom je velikih razlika unutar različitih dijelova zemlje. To se ponajprije odnosi na raznolikost brojnih podskupina, nekad germanskih plemena, [[Nijemci|njemačkog naroda]] ([[Bavarci]], [[ŠvabiŠvabe]], [[Franci]], [[Sasi]]), dok od druge polovice [[20. stoljeće|20. stoljeća]] zbog useljeničke politike i primanja pripadnika brojnih [[slaveni|slavenskih naroda]] ([[Hrvati u Njemačkoj|Hrvati]], [[Poljaci u Njemačkoj|Poljaci]], [[Ukrajinci]]...) i [[Turci|Turaka]] dolazi od miješanja tradicionalne i izvorne njemačke kuhinje s njihovim kuhinjama. S druge strane, takva gastronomsko-kulturna razmjena dovela je i do popularizacije i komercijaliazacije njemačke kuhinje u tim državama, posebno [[Turska|Turskoj]].
 
Najpoznatiji primjeri i svojevrsni simboli tradicionalne njemačke kuhinje su [[kobasice]] i [[pivo]], popularizirane zahvaljujući [[Oktoberfest]]u<ref> [https://www.tportal.hr/biznis/clanak/ciji-su-zapravo-milijuni-litara-piva-koji-se-popiju-na-oktoberfestu-foto-20170922 Tportal] Karlo Vajdić. ''Čiji su zapravo milijuni litara piva koji se popiju na Oktoberfestu?'', www.tportal.hr, 23. rujna 2017. (pristupljeno 29. studenog 2017.) </ref>, ali i brojnim stereotipima o [[Nijemci]]ma u razdoblju tijekom i nakon [[Drugi svjetski rat|Drugog svjetskog rata]]. Njemačka se kuhinja općenito smatra začinjenom i mesnatom, uz sveprisutnost pive kao "tekućeg kruha".