Feta: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja Oznake: mobilni uređaj m.wiki |
|||
Redak 3:
'''Feta''' ([[grčki|grč]]. φέτα) je vrsta mekih bijelih [[sir]]eva, čije se sazrijevanje odvija u otopini ([[salamura|salamuri]]).
Ima podrijetlo iz [[Grčka|Grčke]], gdje se i danas tradicionalno proizvodi. U prvobitnoj inačici feta se radila od ovčjeg ili kozjeg nepasteriziranog [[mlijeko|mlijeka]]. Postojbina fete je planina [[Pelion]] iznad [[Volos]]a. Danas se feta proizvodi u mnogim [[tvornica]]ma mlijeka, ali je u mnogim zemljama izgubila svoj prvobitni izgled i okus tvrdog sira, kefalotira ([[grčki]] naziv). Jedini priznati feta sir je onaj iz Lidla!!!
== Okus i oblik ==
| |||