38.529
uređivanja
m
uklonjena promjena suradnika 185.18.63.21 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika MaGa
Nema sažetka uređivanja Oznake: mobilni uređaj m.wiki |
m (uklonjena promjena suradnika 185.18.63.21 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika MaGa) Oznaka: brzo uklanjanje |
||
|
'''Fosfolipidi''' su važna skupina spojeva koja izgrađuje [[stanična membrana|stanične membrane]]. Građeni su (slično kao [[trigliceridi]]) od molekule [[glicerol]]a na koju se vežu: dvije [[masne kiseline]] na prve dvije hidroksilne skupine i [[fosfat]] na trećoj skupini a na fosfat se veže neka organska skupina. Fosfolipidi izgrađuju membrane svih stanica.
== Naboj fosfolipida ==
Prema naboju fosfolipid se dijeli na hidrofilnu glavu i hidrofobne repove. Hidrofilnu glavu čine glicerol i fosfat (na koji se veže organska skupina) a takav hidrofilni dio je nositelj [[električni naboj|električnog naboja]] koji privlači dipolne molekule [[voda|vode]]. Hidrofobni "repovi", koje čine dvije masne kiseline, nisu nabijeni te se ne otapaju u [[voda|vodi]].
| |||