Šopska salata: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
izv.
Nema sažetka uređivanja
Redak 5:
Nacionalna je verzija mješovite salate na temelju [[rajčica|rajčice]], [[paprika|paprike]] i [[krastavac|krastavaca]], kao što je uobičajeno i u drugim zemljama oko [[Crno more|Crnog mora]]: ''Choriatiki'' u [[Grčka|Grčkoj]], pastirska salata (''Çoban salatası'') u [[Turska|Turskoj]], ili (''Шəки-салаты'' ''Şəki-salatı'') u [[Azerbejdžan]]u, [[Armenija|Armeniji]], [[Gruzija|Gruziji]] i [[Rusija|Rusiji]].
 
Naziv dolazi od imena bugarskog plemena ''Šopi'' (шопи) koji žive u blizini Sofije., iz koje je nastao pridjev ''Šopska''.
Glavni sastojci salate su rajčice, krastavaci, sirova ili pečena paprika, luk, peršin, sol, sok od limuna ili ocat, ulje i slani [[sir]]. <ref>[http://books.google.bg/books?id=11enkZ2weg4C&pg=PA11&dq=shopska+salad&hl=bg&sa=X&ei=gIxiUdOaJ4LgOsazgTA&ved=0CEgQ6AEwBA#v=onepage&q=shopska%20salad&f=false Simple Treasures in Bulgaria, Martin Miller-Yianni, Martin Miller-Yianni, 2008, p. 11.]</ref><ref>http://balkan-cuisine.com/2011/06/shopska-salad.html</ref>